Le citron n’est pas un aliment comme les autres. À la fois fruit, agrume, symbole et allié du corps, il accompagne les cuisines du monde et soutient l’équilibre naturel. Un éloge poétique et sensible d’un fruit simple, lumineux et essentiel.

Pourquoi est-ce que le jour de Noël, les parisiens n'ont droit qu'à 8 heures de soleil sur un total de 24 heures, alors que les suédois peuvent admirer le soleil pendant 17 heures d'affilée ce même jour ? "Un jour" représente le temps que prend la Terre pour effectuer une rotation complète sur elle-même, c'est-à-dire 24 heures durant laquelle nous assistons, dans les cas les plus communs, à une alternance clarté/obscurité. Mais "le jour" représente la période, sur 24 heures,